Zuid-Afrika
Darling
Groote Post
Het gebouw van Groote Post werd in 1808 opgericht als (zoals de naam al doet vermoeden) bewakingspost die diende om het vee te beschemen tegen diefstal van Hottentotten en andere stammen. Na een lange geschiedenis besloot vader Pentz het gebouw aan te kopen en het een nieuwe bestemming te geven. De heuvels van Darling bleken ideaal te zijn om druivelaars te verbouwen. Met zijn afstand van 7km tot de zee kunnen de wijngaarden genieten van het afkoelend en regulariserend effect van de Oceaan. Vandaag is het “Cool Climate” dat hier heerst een belangrijk voordeel naar de toekomst toe. Ondertussen hebben de broers Peter en Nick Pentz het wijndomein met veel ambitie overgenomen. Zij moderniseerden verder en blijven tot op vandaag traditie combineren met nieuwe innovatieve technieken. De “Salt” reeks is daar een schitterend voorbeeld van. Omgeving en klimatologische omstandigheden worden gebruikt om nieuwe, moderne stijlen en technieken te introduceren. Groote Post, een plek met een Groot verleden maar een nog ‘Grootere’ toekomst.
Wijnen (14) Bekijk de wijnbouwerpaginaStellenbosch
Simonsig
De geschiedenis van Simonsig Estate loopt gelijk met de geschiedenis van de Zuid-Afrikaanse wijncultuur. Als pioniers en voortrekkers van de wijnindustrie in Zuid-Afrika is de familie Malan een naam en referentie die Stellenbosch internationaal mee op de (wijn)kaart zette. In 1971 maakte Frans Malan de allereerste “Méthode Champenoise” (Vonkelwijn) van Zuid-Afrika en was hij één van de eersten die een befaamde Cape blend op de markt brachten (Pinotage in combinatie met typisch Bordelese druiven als Cabernet en Merlot). Hij was ook medeoprichter van de eerste Stellenbosch wijnroute. Vandaag zetten zonen, Johan en François en kleinkinderen, Francois-Jacques, Christelle en Michael zijn nalatenschap met veel trots verder. Het ondertussen iconische domein (Met prachtig zicht op de Rodeberg) geniet van één van de beste terroirs van Stellenbosch en draagt etisch, verantwoorde wijnbouw hoog in het vaandel. Alle medewerkers zijn een deel van de Simonsig familie waarbij ze profiteren van algemene opleiding programma’s, inclusief opvang en nazorg van de kinderen. Het indrukwekkende gamma van wijnen weerspiegelt het werk van generaties en behoort tot de top van de Afrikaanse wijnwereld.
Wijnen (32) Bekijk de wijnbouwerpagina
Vriesenhof Vineyards
Vriesenhof Estate ligt aan de voet van de Stellenbosch Mountains, in de Coastal Region van Zuid-Afrika. Familiebedrijf van Jan ‘Boland’ Coetzee, een grote rugbylegende, is tegenwoordig ook wijnmaker en eigenaar van enkele wijndomeinen. Hij oogstte zijn eerste Vriesenhof-wijnen in 1981. Sindsdien heeft hij zijn domein langzaam uitgebreid en voorzien van goed uitgeruste kelders. Een paar jaar na het binnenhalen van zijn eerste oogst verwierf hij de Talana Hill wijngaarden, vlakbij zijn eerste domein Vriesenhof, in het hart van de Paradyskloof Vallei. Jan ‘Boland’ Coetzee is sterk beïnvloed door zijn 1 jarig verblijf in de Bourgogne en heeft daarom deze stijl ook in zijn wijnen doorgetrokken. Samen met wijnmaker Nicky Claasen staat hij garant voor een unieke en uiterst verfijnde stijl die tot de absolute top van Stellenbosch behoort. Zijn legendarische status in sport en in wijn maken hem de Eddy Merckx van Zuid-Afrika.
Wijnen (9) Bekijk de wijnbouwerpaginaBreedekloof - Slanghoek Valley
Breedeweelde
Deze topwijnen van Zonneweelde Vineyards worden beperkt gemaakt en komen van de beste kavels in de wijngaard. De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. Voor keldermeester Pieter Carstens en zijn team is Breedeweelde een grote uitdaging en de trots van Slanghoekvallei.
Wijnen (4) Wijnbouwerspagina
Zonneweelde
Breedekloof is een van de jongste wijnregio’s van Zuid-Afrika en was vooral bekend om zijn bulkwijnen. In samenwerking met de Slanghoek Winery wil Zonneweelde echter een gamma van wijnen aanbieden die kunnen concurreren met de betere wijnen van appellaties als Stellenbosch, Paarl, Darlington en andere bekendere regio’s. Momenteel bestaat de wijnregio van Breedekloof slechts uit 22 producenten. Samen willen ze de kwaliteit van hun vallei gevoelig verhogen. Zonneweelde en Slanghoek zijn bij deze voortrekkers. De topwijnen van Zonneweelde Vineyards worden beperkt gemaakt en komen van de beste kavels in de wijngaard. De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd en worden gemaakt en opgevoed zoals het de betere klassewijn betaamt. Voor keldermeester Pieter Carstens en zijn team is Zonneweelde een grote uitdaging en de trots van de Breedekloof vallei.
Wijnen (8) Bekijk de wijnbouwerpagina
Slanghoek Cellar
In het district Breedekloof, omgeven door de indrukwekkende Slanghoek bergketen, ligt het imposante wijndomein Slanghoek. Met een oppervlakte van 1.600 hectare en een productie van 24.000 ton behoort het tot de grootste wijnproducerende bedrijven van Zuid-Afrika. Keldermeester Pieter Carstens heeft met zijn jonge team van deskundige en talentvolle wijnmakers al vele internationale prijzen en onderscheidingen behaald.
Wijnen (11) Bekijk de wijnbouwerpaginaKaapstad
Meerendal Wine Estate
Meerendal, opgericht in 1702, is een pionier in de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Het domein profiteert van een uitzonderlijk terroir met een mediterraan klimaat, verlicht door de nabijheid van de Stille Oceaan en de majestueuze Bolandse bergen. Sinds juni 2022 is Wade Roger-Lund de keldermeester. Met 15 jaar ervaring en de prestigieuze Diners Club Young Winemaker of the Year Award in 2017, heeft hij Meerendal naar een hoger niveau gebracht. Zijn filosofie draait om nauw samenwerken met de natuur in de wijngaarden om elegante en verfijnde wijnen te creëren die het terroir van Meerendal belichamen. Meerendal streeft ernaar zijn conversie naar biologische landbouw tegen 2028 af te ronden, wat de toewijding aan duurzaamheid aantoont. Het uitzicht vanaf het domein is buitengewoon mooi, en Meerendal biedt meer dan alleen wijn. Het huisvest ook een luxe hotel, een ultramoderne proefruimte, een chocolatier, twee toprestaurants en biedt een podium aan Zuid-Afrikaanse artiesten. Kortom, als je Zuid-Afrika beter wilt leren kennen, is Meerendal een onmisbare bestemming op je ontdekkingsreis!
Wijnen (3) Wijnbouwerspagina
